….kung Nebukadnessar i Babylon käkade korv. Och att Homeros, som levde på 700- talet f Kr, talade lyriskt om korv i den antika sagan Odysséen.
….vikingarna var galna i korv, i Röde Orm faller Toke i gråt över julbordets blodkorv med timjan.
….tyskarna utvecklade varmkorven på 1600-talet. Från samma tid stammar vår svenska falukorv, en ”restprodukt” från gruvbrytningen i Falu koppargruva, där oxhudarna blev rep till gruvan och köttet blev falukorv.
….det första korvståndet öppnades i New York 1871.
I Sverige var det premiär för varmkorv vid världsutställningen i Stockholm 1897.