.

Aktuellt

    Hyllningsvisorna till årets pristagare 2026

    Hans Josefssons vistexter till pristagarna 2026
    I Korvakademien har vi ett alldeles speciellt sätt att fira våra mottagare av årets utmärkelser. Det är Hans Josefsson, operasångare och ledamot i Korvakademien, som...

    Påskfrukost med Ägg Benedict & salami

    Påskfrukost med Ägg Benedict & salami
    Ägg Benedict är en riktig klassiker – perfekt att starta påsken med redan till frukost! Här gör vi en smakrik variant med salami. För att...

    Årets utmärkelser tilldelades IKEA, Riche och Rättviks Körv

    IKEA, Riche och Rättviks Körv årets pristagare
    Under Korvfestivalen i Stockholm i mars hade Korvakademien den stora glädjen att dela ut tre av Korvakademiens fyra årliga utmärkelser. Det blev en uppsluppen stämning...

    Korvakademien

      Ledamöter i Korvakademien 2019

      Akademien för De Sköna Korvarna

      Korvakademien bildades 1991 och ska enligt stadgarna ha tolv ledamöter med god kunskap om och ett levande intresse för en högtstående svensk korvkultur. Korvakademien förverkligar sina syften genom att bland annat premiera kvalificerade insatser till korvkulturens fromma, samt genom att aktivt bidra till ökade kunskaper hos såväl producenter som konsumenter.