.

Aktuellt

    Alla Korvars Dag den 12 mars

    Information från kansliet
    Fira Alla Korvars Dag Den 12 mars är Alla Korvars Dag!  Dagen är instiftad av i år 30-årsjubilerande Korvakademien, som här bjuder på två nya,...
    Kvalitet, nya råvaror, bra tillbehör

    Kvalitet, nya råvaror, bra tillbehör

    Här finns framtiden för korven
    Här finns framtiden för korven Tillbehören gör måltiden Professor Tommy Cederholm, Uppsala universitet, är expert på näringsfrågor och folkhälsa. Han konstaterar att mer än hälften...
    Den svenska korvresan

    Den svenska korvresan

    av Jan Scherman
    Nu är boken här!  Den svenska korvresan av Jan Scherman är ett unikt dokument om mat och människor, verkligheten och historierna bakom våra bästa korvar. Men...

    Korvakademien

      Ledamöter i Korvakademien 2019

      Akademien för De Sköna Korvarna

      Korvakademien bildades 1991 och ska enligt stadgarna ha tolv ledamöter med god kunskap om och ett levande intresse för en högtstående svensk korvkultur. Korvakademien förverkligar sina syften genom att bland annat premiera kvalificerade insatser till korvkulturens fromma, samt genom att aktivt bidra till ökade kunskaper hos såväl producenter som konsumenter.