Den här lättlagade och goda korvchilin serverade Korvakademien på den allra första Korvfestivalen på Nordiska Museet 2013. Ingredienser 4-6 portioner 3–4 kryddiga korvar, t ex chorizo1 stor gul lök2 paprikor3-4 msk olivolja1 påse taco- eller fajitaskrydda2 burkar bönor i tomatssås Garnera med:koriander, persilja eller mynta …
TAVERNA BRILLO En sparsmakad gäst på Brillo Tavernasa till kompisen – ”hit går jag gärna,jag som aldrig har letatmen alltid har vetatatt stället är värt varje stjärna Restaurangen, Tavernan, i port nr sexdär smaklökars luster snabbt väcksnär man äter på Brillogår inget till spilloDen njutning …
En galen gangster ifrån skånska Höörstal en gammal grå korvfylld rullebörpolisen sa: stopp!de äter du ej oppbjud på en – så får du gå fri därför En surmulen fröken från Flensatt och bet i en tallgrenmed en syn i minnetdet goda korvskinnetsom omslutit köttfärsen gjord …
Nu har korven – som alla förståttRenässans som det välförtjänt fåtti en väckt traditionblir den kung på sin tronav det skäl att det är ljuvligt gott
En korvmakare i stangjorde korvar hela dansmeten i en spannmen trodde han hanntills i bitar sprack hans kvarn
Vid ett korvstånd på torget i Vararopar var dag en månghövdad skara”Mera korv vill vi hamen det måste va´ brapå kvaliten får du alls inte spara”. En man som kallades Orvargick en dag på en mässa för korvaroch han åt resolut och sade till slut:nu …
En gubbe med låda på magenblev en kväll snart fångad av lagennär hans lilla butikfick för mycket kritikför det spad som gjort honom dragen En kis från sin lya i Ekenav grönsaker blivit en blek ennär han käket sågs brassavar det annat som passahan föredrog …
En öbo från häradet Listervid barskåpet blev ganska bisternär hans flaska med ginnu var stoppad med skinnsom han använd till korven med ister …men hans huskors var ännu mer bistersen hans korvstoppning uppvisat bristergav honom en pik ”koka soppa på spiknär en kunde med chakuteristen …
Den första korvgubben var en korvmadam. I Sverige började försäljningen av varm korv vid Stockholmsutställningen 1897. Då började kvinnor sälja korv från grytor på koleld. När utställningen slutade upphörde också korvförsäljningen. Vid sekelskiftet hade gatuhandeln dåligt anseende. Korvhandlare, äppelgummor och tidningsförsäljare var sedda över axeln. …
….kung Nebukadnessar i Babylon käkade korv. Och att Homeros, som levde på 700- talet f Kr, talade lyriskt om korv i den antika sagan Odysséen. ….vikingarna var galna i korv, i Röde Orm faller Toke i gråt över julbordets blodkorv med timjan. ….tyskarna utvecklade varmkorven …