Korvrecept | Korvlimerickar | Korvkuriosa

Upptäck korvrecept från Korvakademien. Kuriösa berättelse om korv – visste du att kung Nebukadnessar i Babylon käkade korv. Och att Homeros, som levde på 700- talet f Kr, talade lyriskt om korv i den antika sagan Odysséen. Upptäck även korvlimirickar från korvfestivalen 2013 – Stickan Johansson första pris…

Pizza med två sorters korv

Korvakademiens flitiga ledamot Lena Söderström ligger bakom en hel trave med kokböcker och oräkneliga recept, matartiklar och vackra matbilder. Här delar hon med sig av en lyxig och rolig korvpizza. Ingredienser 2-4 portioner 150 g…
Upptäck mer

Pigs in Blanket

Korvakademiens ledamot Anders Levén är en energisk mångsysslare i mat, jakt och vin. Här tipsar han om att förpacka en smakrik korv i läckert degtäcke. Fint och festligt när korven ska firas. Ingredienser 4 portioner…
Upptäck mer

Korvakademiens Korvchili

Den här lättlagade och goda korvchilin serverade Korvakademien på den allra första Korvfestivalen på Nordiska Museet 2013. Ingredienser 4-6 portioner 3–4 kryddiga korvar, t ex chorizo1 stor gul lök2 paprikor3-4 msk olivolja1 påse taco- eller…
Upptäck mer

Stickan Johansson

TAVERNA BRILLO En sparsmakad gäst på Brillo Tavernasa till kompisen – ”hit går jag gärna,jag som aldrig har letatmen alltid har vetatatt stället är värt varje stjärna Restaurangen, Tavernan, i port nr sexdär smaklökars luster…
Upptäck mer

Katarina & Magnus Hörlin Olsson

En galen gangster ifrån skånska Höörstal en gammal grå korvfylld rullebörpolisen sa: stopp!de äter du ej oppbjud på en – så får du gå fri därför En surmulen fröken från Flensatt och bet i en…
Upptäck mer

Boel Allberg, Solna

Nu har korven – som alla förståttRenässans som det välförtjänt fåtti en väckt traditionblir den kung på sin tronav det skäl att det är ljuvligt gott
Upptäck mer

Peder Hård av Segerstad

En korvmakare i stangjorde korvar hela dansmeten i en spannmen trodde han hanntills i bitar sprack hans kvarn
Upptäck mer

Korvkvalitet av Kerstin Stenberg, Hägersten

Vid ett korvstånd på torget i Vararopar var dag en månghövdad skara”Mera korv vill vi hamen det måste va´ brapå kvaliten får du alls inte spara”. En man som kallades Orvargick en dag på en…
Upptäck mer

Stickan Johansson och Bengt Good

En gubbe med låda på magenblev en kväll snart fångad av lagennär hans lilla butikfick för mycket kritikför det spad som gjort honom dragen En kis från sin lya i Ekenav grönsaker blivit en blek…
Upptäck mer

Stickan Johansson, första pris

En öbo från häradet Listervid barskåpet blev ganska bisternär hans flaska med ginnu var stoppad med skinnsom han använd till korven med ister …men hans huskors var ännu mer bistersen hans korvstoppning uppvisat bristergav honom…
Upptäck mer

Korvmadamen var först

Den första korvgubben var en korvmadam. I Sverige började försäljningen av varm korv vid Stockholmsutställningen 1897. Då började kvinnor sälja korv från grytor på koleld. När utställningen slutade upphörde också korvförsäljningen. Vid sekelskiftet hade gatuhandeln…
Upptäck mer

Visste du att….

….kung Nebukadnessar i Babylon käkade korv. Och att Homeros, som levde på 700- talet f Kr, talade lyriskt om korv i den antika sagan Odysséen. ….vikingarna var galna i korv, i Röde Orm faller Toke…
Upptäck mer